La goma de xantana es un producto que tiene múltiples usos, desde un restaurante muy lujoso que busca una textura y brillo específico en una salsa, hasta en alguna crema de cosmética que busca aportar cuerpo a su producto. Es por ello que su uso se ha diversificado en todo el mundo desde que fue descubierto en el siglo pasado.
La goma Xantana, es un espesante, estabilizante, polisacárido que se obtiene de la fermentación bacteriana de almidones, por lo que es muy común encontrarlo en la cocina. Debido a que tiene un pH amplio, es de igual forma fácil utilizarlo en productos cosméticos para aportar textura a cremas, serums, entre otros.
A continuación te decimos a detalle todo lo que necesitas saber sobre este producto de acuerdo a las leyes de importación de plástico en México para poder comercializarlo en el territorio nacional.
Este producto es clasificado como perteneciente a la Industria Química, y su fracción arancelaria es: 3913.90.06 NICO 00. El LIGIE describe esta fracción como:
“Plástico y sus manufacturas. Polímeros naturales (por ejemplo, ácido algínico) y polímeros naturales modificados (por ejemplo: proteínas endurecidas, derivados químicos del caucho natural), no expresados ni comprendidos en otra parte, en formas primarias. Los demás. Goma de Xantán. NICO 00 Goma de Xantán.”
Para importar goma de xantana en México se necesita:
Para la importación de este producto no aplica ningún permiso especial, RRNA, NOM, y no es parte de ningún acuerdo ni tratado internacional, con un arancel del 7%.
Te preguntarás, ¿La goma de xantana es un químico o un plástico?
La goma de Xantana es un polímero natural (polisacárido) que es el resultado de la fermentación del azúcar de una bacteria llamada Xanthomonas Campestris. Por otro lado, el plástico es un polímero proveniente del petróleo. De aquí parte la confusión, pues ambos son polímeros, sin embargo, no todos los polímeros son plásticos. En el caso de xantana, es un polímero de azúcar, esto quiere decir que las propiedades que tiene son producto de un proceso químico de origen natural que tiene propiedades distintas a las del plástico, así como usos distintos, por lo que entra a formar parte de la importación de plástico en México.